les Ingrédients et comment préparer Galettes aux sésames – Krachel

Ingrédients

- 2 demi tasse de farine
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 7 g de levure
- 1/4 de tasse d’eau
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/3 de tasse de farine de maïs
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame 

Étapes
- Faites chauffer le four à 180°C.

-  Mélangez 1/2 tasse de farine, le sucre en poudre, le sel, la levure et l’eau.

-  Couvrez et laissez reposer au chaud jusqu’à la formation de mousse.

-  Ajoutez le reste de la farine, le paprika, la farine de maïs et l’huile.

-  Mélangez et pétrissez la pâte qui doit être ferme et lisse.

-  Couvrez la et laissez la reposer 20 minutes.

-  Partagez la en 16 morceaux, roulez les en boules et aplatissez les avec le rouleau.

-  Disposez les galettes sur une plaque beurrée, badigeonnez d’oeuf battu et parsemez de graînes de sésame. 
- Laissez gonfler et passez au four 12 minutes