Ingrédients et Préparation de millefeuilles glacés au chocolat

Ingrédients:

pour  millefeuilles glacés au chocolat
- 500 g de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière :
- 1 oeuf
- 1/4 de litre de lait
- 50 g de sucre
- 35 g de farine
- un sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage :
- 150 g de sucre glace
- un carré de chocolat

Préparation

1- Préchauffez le four Th.6 (180°C).
2- Abaissez la pâte feuilletée finement sur une plaque beurrée, donnez-lui une forme carrée ou rectangulaire. Enfournez-la 30 minutes.
3- Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière .
4- Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Faites bouillir le lait et versez par-dessus le mélange oeuf, sucre et farine. Mélangez à feu doux quelques minutes jusqu'à ce que la consistance crème apparaisse. Otez du feu et couvrez.
5- Lorsque la pâte feuilletée est cuite (elle doit être limite dure), coupez-la en 3 parties égales.
6- Etalez de la crème pâtissière sur les 2 premières partie de pâte et superposez-les. Posez la 3ème partie sur le tout.
7- Réservez au froid 30 minutes.
8- Préparez le glaçage .
9- A feu doux, mélangez le sucre glace à de l'eau versée tout doucement : la consistance doit être pâteuse. Ajoutez le carré de chocolat cassé en morceaux, mélangez rapidement sans le mêler totalement au glaçage. Otez du feu.
10- Couvrez la partie supérieure de pâte (non couverte de crème) du glaçage à l'aide d'un pinceau. Réservez au réfrigérateur encore 30 minutes.
11- Coupez ensuite les parts de millefeuillles.