مقادير و طريقة الليمون المخلل او الحامض المصير بالطريقة التقليدية المغربية
المقادير و الطريقة :
- اول شيء نحتاج الى كمية من الليمون مغسول ومنشف
- نقوم بشق الليمونة على اربع بالسكين دون تقطيعها ونضع وسطها ملعقة ملح خشن.
- نكرر العملية الى الانتهاء من الليمون
-نضع الليمون في اناء محكم الاغلاق مع الضغط على حبات الليمون حتى يستوعب الاناء اكبر قدر ممكن
- نتركه لمدة حتى نلاحظ تكون سائل من الملح والليمون ويبدأ لونه في التغيير و يستعمل في مختلف الإستعمالات في المطبخ.
No comments:
Post a Comment