مقادير الملويات صغار بالصور:
الدقيق الأصفر+الفورص+شوية الخميرة المعجونة+الملح+ السكر+الماء
طريقة تحضير الملويات صغار بالصور:
نخلط المقادير مع بعضها وندلك عجين الملويات جيدا ونغطيه ببلاستيك ونتركه قليلا
نشكل عجين الملويات كويرات ونتركهم يرتاحو ونغطيهم ببلاستيك
لتوراق الملويات الصغار:السميدة الرقيقة+الزيت نباتية+الزبدة
نسرح عجين الملويات الصغار وندهن بالزبدة مخلطة مع الزيت ونرش بالسميدة الرقيقة
نجمع عجين الملويات من فوق
ونلويه في الأصبع
نعمل نفس العملية حتى نكمل جميع الملويات
ثم نبسط الملوية الأولى
نسخن المفلة الثقيلة ونضع الملويات ونقلبهم حتى يتحمرو من الجهتين
هاهما الملويات من الداخل
ونقدمو الملويات الصغار مع العسل
No comments:
Post a Comment