مكونات و طريقة تحضير الدجاج المحمر على الطريقة المغربية -سهلة و مبسطة جدا-

المكونات :

1 دجاجة 3 بصلات مقطعة 3 حبات من الثوم المكسر 1 كأس من الزيتون الأخضر 1 حامضة مخللة

2 ملعقتين من المعدنوس المفروم 1 ملعقة صغيرة من سكينجبير (زنجبيل) 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض و الأسود 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الزعفران مذوب في كأس ماء دافئ

طريقة التحضير :

1. قم بوضع الدجاج و الزيت و البصل و الثوم و الزنجبيل و الملح و البهارات في قدر الطبخ على نار متوسط لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار
2. أضف الماء ثم اتركه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج
3. أضف قطع الحامض (الليمون المخلل) و اتركه لمدة عشر دقائق
4. ضع الدجاج في طبق التقديم و زينه بحبات الزيتون و الفريت (بطاطس)

بالصحة و الراحة