Ingrédients et Préparation de pizza royale

Ingrédients:
- 1 pâte à pizza
- 1 tomate pelée
- 1 paquet de dès de jambon
- 1 paquet de fromage râpé
- 1 paquet de mozzarella
- 1 boîte de concentré de tomates
- quelques champignons
- 1 oignon
- quelques olives noires
- quelques feuilles de basilic frais
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation:
1- Allumez votre four th.7 (210°C).

2- Hachez l’oignon. Faîtes chauffer l’huile dans une casserole puis faîtes revenir doucement l’oignon haché et la tomate pelée puis remuez.

3- Ajoutez le concentré de tomates, une pincée de sel et mélangez. Laissez cuire à feu doux avec un couvercle pendant 10 min.

4- Farinez la table ou une planche à pâtisserie et étalez la pâte avec un rouleau.

5- Beurrez la plaque du four et déposez la pâte étalée dessus.

6- Mettez sur la pâte la sauce tomate en l’étalant, sans en mettre sur les bords.

7- Ajoutez tous les ingrédients que vous voulez pour compléter et décorez votre pizza : fromage, mozzarella, olives noires, jambon, champignons, anchois…

8- Mettez au four 25 à 30 min.

9- Verse un filet d’huile d’olive et ajoutez quelques feuilles de basilic frais au moment de servir.

Ingrédients et Préparation de Cake au yaourt et citron

Ingrédients:
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre semoule
- 4 pots de farine
- 3/4 pot d'huile de table
- 4 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 2 sachets de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- le zeste d'un citron
- 1 pincée de sel
- 1 noisette de beurre + un peu de farine pour le moule

Préparation:
1- Préchauffez le four th.6 (180°C).

2- Battez les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3- Incorporez l'huile et le yaourt tout en battant.

4- Mélangez la farine, la levure et le sel et incorporez-les peu à peu aux jaunes d’œufs sans cesser de battre afin d'obtenir une pâte homogène.

5- Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les à la pâte tout en remuant délicatement de haut en bas à l'aide d'une spatule en bois.

6- Beurrez et farinez un moule à cake en couronne et versez-y la pâte, enfournez pendant 35 min.

7- Vérifiez la cuisson en mettant un couteau dans le cake, s'il sort propre, sortez le cake, sinon continuez la cuisson tout en surveillant.

8- A la sortie, laissez le cake reposer 5 min puis démoulez, mettez-le sur une grille et laissez refroidir.

Ingrédients et Préparation de Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Ingrédients- 4 cuisses de poulet
- 1 bel oignon
- 10 pruneaux dénoyautés
- 10 abricots demi-secs
- 1 c. à soupe de miel
- 1/2 bouillon de volaille
- 1 pincée de 4 épices
- 1 pincée de cannelle en poudre
 -1 pincée de cumin
- 1 bol de thé bien fort
- 150 ml d'eau
- sel, poivre
Résumé
Les avantages de cette recette :

 elle peut se préparer à l'avance et être réchauffée facilement, le côté sucré/salé plaît aussi aux enfants.

Préparation
1- Trempez les pruneaux dans le thé. Délayez le bouillon de volaille dans l'eau et le miel.

2- Coupez l'oignon grossièrement.

3- Faites revenir les cuisses de poulet à feu vif dans une grande cocotte, quand elles sont bien dorées, ajoutez-y l'oignon.

4- Une fois l'oignon translucide, rajoutez les épices (4 épices, cannelle, cumin, sel et poivre), les abricots et les pruneaux, arrosez du bouillon de volaille, laissez mijoter à découvert 30 min, le temps que le jus diminue, dès que la sauce devient plus épaisse, laissez mijoter avec un couvercle.

5- A la dernière minute, préparez de la semoule et servez chaud avec le tajine de poulet.

طبيب مختص,,, الأسباب الرئيسية لتشقق الشفاه و طرق الوقاية و العلاج

التشقق المزمن للشفاه يرجع إلى عدة أسباب، قد تكون الإصابة بمرض جلدى أو نقص فى الفيتامينات والمعادن الهامة بالجسم.
وقد أرسلت قارئة تقول: إنها تعانى من تشقق مزمن بالشفاه منذ حوالى خمسة عشر عاما، حيث يتغير ويتقشر الجلد بالشفاه لديها كل يومين تقريبا، وتوضح لها أسباب وطرق علاج هذا التشقق الدكتورة هديل جهاد أخصائية الأمراض الجلدية والعلاج بالليزر قائلة، إن استمرار تشقق الشفاه لفترات طويلة يرجع إلى سببين:
 السبب الأول: نقص بعض العناصر والفيتامينات بالجسم ومن أهمها فيتامين (د) وعنصر الزنك وبالتالى ينصح بتناول الفيتامينات المكملة لهذا النقص.

السبب الثانى: عادة تبلل الشفاه باللسان وهى من العادات التى يقوم بها البعض بشكل متكرر، وتؤدى إلى ضعف القشرة السطحية من الشفاه، وبالتالى سهولة تشققها وتقشرها، كما أن إزالة تلك القشرة بالأسنان فيما بعد يؤدى إلى استمرار المشكلة وتكرارها، لذا ننصح بتجنب تلك العادة نهائيا وترك الجلد المتقشر يتساقط من تلقاء نفسه دون تدخل.

طبيب مختص,,,هل يسبب تناول حبوب منع الحمل الكلف و اسمرار الوجه بعد الولادة ؟

تناول أقراص منع الحمل له العديد من الآثار السلبية ومن أهمها استمرار كلف الحمل بعد الولادة.. وهو ما تعانى منه قارئة أرسلت تقول إنها تعانى من كلف بمناطق مختلفة من بشرتها، وهذا منذ ولادتها الأولى وقد استخدمت كريمات كثيرة بدون فائدة، كما أنها كانت تتناول الأقراص كوسيلة لمنع الحمل وبعد ولادتها الثانية زادت نسبة الكلف، وتسأل القارئة عن أسباب استمرار الكلف وكيف يمكنها علاجها.

وتجيب عن أسئلتها الدكتورة هديل جهاد أخصائية الأمراض الجلدية قائلة، إن تناول أقراص منع الحمل بعد الولادة يساعد على استمرار الكلف، فالهرمونات التى تحتويها تلك الأقراص تجعل الجسم كما لو كان فى حالة حمل مستمر نظرا لكونها تحتوى على نفس نسب الهرمونات التى يفزها الجسم أثناء الحمل والتى تعمل على زيادة تضبغات البشرة، لذا فأول خطوات العلاج هى التوقف فورا عن تناول تلك الأقراص والبحث عن وسيلة أخرى غير هرمونية لمنع الحمل مثل اللولب.

وبعد ذلك نبدأ باتباع عدة طرق للعلاج وهى:
- تقشير البشرة المتصبغة بأى من طرق التقشير المناسبة سواء بالليزر أو التقشير الكيميائى وهو ما يحدده الطبيب المعالج تبعا لشدة الحالة وطبيعة البشرة.
- استخدام الكريمات المفتحة للون.
- تجنب التعرض لأشعة الشمس نهائيا، وخاصة فى مراحل العلاج الأولى ويجب الحرص على استخدام الكريمات الطبية الواقية من أشعة الشمس وبدرجات حماية عالية لا تقل عن 50.

وصفة زيت الزيتون و فليفلة خضراء و فص ثوم وزيت عافية لتطويل وتنعيم الشعر فى فترة قصيرة.

المكونات :
زيت زيتون بكر 
فلفل أخضر
 فليفله خضراء
فص ثوم والى ما تقدر تستحمله ما تستخدمه 
زيت عافية 

 طريقة الإستعمال:
نخمرها لمدة اسبوع كامل فى الشمس وبعدين نستخدمها مرتين فى الاسبوع ساعتين على شعر فقط ونغسله

مشروبات طبيعية و عصائر لذيذة لحرق الدهون

عصير العسل مع القرفة لحرق الدهون 
المكونات :
ملعقة من العسل الاصلي ملعقة من قشور الحامض ملعقة من الماء الساخن ملعقة من القرفة ملعقة من النافع

طريقة التحضير والاستعمال :

تخلط هذه المكونات وتوضع في الماء المغلي ثم تصفى وتشرب قبل كل وجبة

عصير الاجاص مع الفجل لحرق الدهون 

المكونات :

1 إجاص 1 تفاحة 2 فجل أبيض لتر ماء ساخن حبة حامض (ليمون)

طريقة التحضير والاستعمال :

تخلط هذه المكونات جيدا وتترك حتى تبرد ثم يضاف إليهما مكعبات الثلج ليقدم هذا العصير ويشرب قبل وجبة الطعام بحوالي ساعة