مقادير وطريقة تحضير مربى الجزر أو كونفيتور الجزر -مربى طبيعي و لذيذ -

المقادير:
- كيلو  من الجزر الأحمر يقشر ويغسل 
- كيلو  سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 حبات من القرنفل
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة

- شوية من الزعتر

طريقة التحضير:
.. يسلق الجزر نصف سلق
.. ينقى الجزر وتقطيعه قطعا صغيرة .
.. يحرك الجزر مع السكر ويوضع على نار هادئة ويقلب حتى يذوب السكر.
.. يضاف عصير الليمون والقرنفل والقرفة و الزعتر الى المربى ويترك على النار حتى يعقد المربى.
يترك المربى ليبرد تماما ثم يعبأ فى قنينات زجاجية نظيفة ومعقمة ويحكم الغلق ويدخل الثلاجة إلى حين التقديم.
                                                       الشرح بالفيديو

                                                      بالصحة و الراحة