بالصور مقادير و طريقة تحضير مسكوتة ديال الكوكوت,mskota diyal kikot
المقادير :
اربع بيضاتكاس و نصف سنيدةكاس صغير من الزيتكاس و ربع من الماء الساخن مخلط بنسكافيثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاوملعقتان كبيرتان من الخلثلاث كؤوس من الدقيقثلاث اكياس من خيرة الحلوى
طريقة التحضير :
- في مولينكس نخلط البيض + الزيت + الخل و سنيدة ثم نضعهم في اناء و نضيف لهم الكاكاو الدقيق و الخميرة و في الاخير نضيف الماء الساخن المخلط بنيسكافي و نخلط حتى تتجانس كل المكونات
- ناخد طنجرة الضغط ندهنها حتى اخرها بالزبدة و نرشها بالدقيق نصب الخليط و نغلق الكوكوت بدون وضع الصفارة و نضعها على اصغر كانون على نار مهيييييييييلة
و اؤكد على ان النار يجب ان تكون مهيلة على اخرها و نضع تحت الكوكوت حديدة بحال إلا بغينا نطيبو الطاجين
نترك كيكة الكوكوت لمدة 40 الى 45 دقيقة نقلبو بالموس واش طابت
المهم ملي نشوفو دخان ابيض خرج من بلاصة الصفارة نعرفوها طابت و نطفيو عليها و هذا شكلها
نتركها حتى تبرد جيدا لكي لا تتفتث عند تقطيعها
و نقسمها الى ثلاث قطع
ندهنها بكريم باتسيير
و في الاخير نخلط ياغورت مع الشكلاط الاسود المذاب و نصبه فوق كيكة الكوكوت
نزينها بالشكلاط الابيض الذائب مع القليل من الحليب
ملي كنضيفو الحليب للشكلاط سواء الابيض او الاسود كيخلي الشكلاط يجي بحال الكريمة
و ميتكسرش لينا عند تقطيع الكيك
ندخل كيك الكوكوت للثلاجة حتى يبرد
و بالصحة و الراحة
ملاحظة:
بغيت نضيف واحد المعلومة هي أن الكوكوت تكون ديال الالومينيوم
ادا كانت ديال اينوكس ما كاتصدقش الكيكة كاتحرق و كاتبقى معجنة
